５月27日（土）、本校食物室で、第１回上高カルチャー教室が行われました。

本校では、せっかく身に付けた知識・技術がはあまり地域の方々に知られていないことが課題となっていました。

そのため、上浮穴高校の施設と機能を知っていただくことで、学校と地域の連携をさらに強化することを目的に、以前からこの教室が行われています。

和菓子が作れる方は徐々に減ってきているのが現状です。

今回は、地域の方々１１名を対象に、①いちご大福②桜もち③豆大福の製造を行いました。

このいちご大福大きい。大福の皮がフワフワで柔らかそう。売り物みたい。など、いろいろな感想が聞こえてきます。

自分のレベルより少しだけ難しい内容に挑戦することに面白さがあります。

次回（６/１７（土））は、小中学生とその保護者の皆様に対し、「菓子パン教室Ⅰ～メロンパン、あんぱん作り～」を予定しています。