１月１３日（土）、本校食物室で、上高カルチャー教室が行われました。

本校では、せっかく身に付けた知識・技術はあまり地域の方々に知られていないのが課題となっていたため、上浮穴高校の施設と機能を知っていただくことで、生徒が指導者となり、学習内容の充実と発展を図り、学校と地域の連携をさらに強化することを目的として行われています。

親が作ってくれた手作りのお菓子の味とぬくもりはいつまでも思い出として残るものですが、和菓子が作れる方は徐々に減ってきているのが現状です。

今回は、薄皮まんじゅう（こしあん、うぐいす）、黒糖薄皮まんじゅう、お赤飯づくりに挑戦していただきました。

今回は、１２名の地域の方々と楽しい時間を過ごすことができました。

次回（２月３日（土）、最終回は、柏餅、さくら餅を製造します。